Aethusa cynapium. Ombrellifera. Rezzoaglio, Luglio. Pianta simile al prezzemolo, ma velenosa come la cicuta, per la presenza dell' alcaloide conina. Alta fino a 1 m, rara. Il nome aethusa deriva del graco aithos, fuoco, per il sapore bruciante. Cynapium deriva dal greco kyon, cane e dal latino apium, sedano, quindi sedano dei cani.