Sinapis arvensis Rezzoaglio, Maggio. Crucifera. Il nome senape potrebbe derivare dal termine celtico che  indica piante simili a queste. Secondo altri deriverebbe dal greco opsis, occhio, vista, alludendo al potere irritante della senape. 15-45 cm, giallo brillante, spesso infesta i campi in modo massiccio. I semi resistono anche per molti anni e con la aratura germogliano. In passato consumata bollita come  verdura.